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[食谱养生]花椒碱的功效与作用,花椒的药性与功能,

【药理作用】:①全草含有的总碱能够缓解平滑肌的痉挛(对氯化钡引起的离体兔回肠痉挛有效),其中山小橘碱的效果最好,其次是崖椒碱和一种哇啉类生物碱,再次是茵芋碱和香草木宁碱,与罂粟碱相当。总碱对大鼠粤氏括约肌也有缓解作用,但茵芋碱和γ-崖椒碱较弱。民间常用花椒碱作为解痉剂花椒碱的功效与作用花椒碱的功效与作用(碱水泡脚的功效与作用),这主要是因为它含有香豆精类物质,如佛手柑内酯、一种发蓝色萤光的未知物、花椒毒素、挥发油等。补骨脂素、异虎耳草素、异欧芹属素乙、呋喃香豆精(化学结构未定)、芳香羟基羧酸衍生物等都能够对兔回肠起到缓解作用。白鲜碱、崖椒碱、茵芋碱、香草木宁碱的混合物比单独使用更能够缓解大鼠、豚鼠的痉挛。②对子宫的作用种子的水提取物能够刺激豚鼠离体子宫,导致流产,这是由于挥发油直接作用于子宫肌纤维造成的。孕妇服用后可能会死亡或出现严重反应,所以有人认为这是全身中毒所致。茵芋碱能够增强催产素引起的大鼠子宫收缩,而白鲜碱、崖椒碱则能够减弱,对自发性子宫收缩没有降低作用。东茛菪素能够对药物或激素引起的离体或在位的大鼠子宫收缩起到缓解作用。补骨脂素能够抵抗雌激素对未成熟雌兔的作用,而与孕激素有微弱的协同作用;也有人报告它对大鼠的性周期没有影响,但能够抑制大鼠的精子生成。

茵芋碱、白鲜碱、崖椒碱的混合物能够减弱肾上腺素对豚鼠精囊的作用。③对皮肤的作用呋喃香豆精类物质,如佛手柑内酯、补骨脂素、花椒毒素等,都会导致光过敏;也就是说,在注射或内服这些物质后,再接受长波紫外线或日光照射,会使皮肤受照射部位发红、肿胀、色素加深,甚至表皮增厚;花椒毒素的作用最强,可以用来治疗白癜风(每日口服10~40毫克,或注射20毫克,局部用水银灯或日光照射,持续半月至数月)。呋喃和香豆精本身没有光敏作用,必须二者以线状环形结合才有效,内酯环的完整性也是必要的。本类中补骨脂素、花椒毒素的作用最强。治疗白癜风有效的物质,可以看到局部皮肤中RNA、DNA含量增加,局部色素加深,在蟾蜍身上已经证明有酪氨酸酶活性增强,黑色素增加;也有人证明花椒毒素能够提高大鼠血清铜水平(黑色素的形成需要含铜酶,酪氨酸酶)。本类物质对血浆蛋白质没有光氧化作用,但能够吸收紫外线。有人报告花椒毒素对”日照射”损伤有保护作用,服用时间越长,皮肤角化层越厚越密实,对日光照射也越能耐受,内服没有发现严重副作用,日光照射与皮肤癌有一定关系,有报道花椒毒素等腹腔注射,会使小鼠的紫外线照射引起皮肤癌增加,口服却有保护作用;但口服的保护作用未被证实。在体外试验中,本类物质有杀灭肿瘤细胞的作用。

④抗微生物作用呋喃香豆精类对细菌也有光敏作用:也就是说,在这些物质存在的情况下,如果同时暴露于光线下,会使细菌死亡,这些化合物本身一般没有抗菌作用。在体外试验中,补骨脂素、花椒毒素(100微克/毫升)对人型结核杆菌有抑制作用,伞形花内酯对布鲁氏杆菌有抗菌作用

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