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白蒿是一种春季野菜，也是一种药用植物。它有清热除湿退黄的功效，对湿热黄疸、湿温、时疫、湿疹等症有良好的治疗作用。白蒿的味道微苦，气味清芬，可以做成各种美味的食品，既能满足口腹之欲，也能调理身体健康。
白蒿的最佳采摘时间是3月中旬，这时候白蒿的营养价值最高。白蒿的幼苗灰绿色，全身覆盖着白毛，柔软如绒。茎细小，叶柔软皱缩，展平后呈羽状分裂。白蒿在不同地方有不同的叫法，有的地方叫“白草”，有的地方叫“米米蒿”。
白蒿喜欢生长在田野、河道、树林、房前屋后等地方，适应能力很强。采摘白蒿时要注意避开喷洒农药的地方，以免污染。采摘回来的白蒿要把叶子摘掉，用清水冲洗干净。
虽然白蒿有很多好处，但是也不能多吃，要根据自身的情况适量食用。一般来说，白蒿味苦性寒，所以寒性体质、胃寒胃痛、月经过多等人群不宜食用。
总之:白蒿是一种春季的美食和良药，但是也要注意适度和安全。 版权声明：本文内容由互联网用户贡献，该文观点仅代表作者本人。本站不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现有侵权/违规的内容， 联系本站将立刻清除。
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